Linkek a témában:
A főzelék a MEK szerint
A főzelék a magyar elektronikus könyvtár szerint
Főzelékfélék fűszerezése
A főzelékeket különféle sűrítési módszerekkel készíthetjük el és sokféle fűszerrel tehetjük ízletessé.
Hungaricum.lap
Mi a Hungarikum? A hungarikum szó jelentése magyar mű vagy magyar termék. A fogalmat három különböző területen is használják: könyvtártudományban; élelmiszeriparban és a kereskedelemben; Hungaricum Club tagjaival, termékeivel kapcsolatban. Ismerjük meg az igazi Hungarikumokat!
Rántás, habarás
A hagyományos habarás
A főzelékek, gyümölcslevesek krémessé tételére az a legjobb módszer.
Sűrítési módszerek
A főzelékek elkészítési mkódjai és fűszerezése, feltétek